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野三坡农家院野菜珍品之花椒芽
双击自动滚屏 文章来源:互联网   发布者:111   发布时间:2011-1-20 0:51:41   阅读:2601
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      花椒芽也是野三坡的特色野菜之一。他可以煎炒烹炸凉拌等。在野三坡农家院是一道不可缺少的农家菜。

花椒芽

农家院的花椒芽:

    花椒芽菜是指花椒发芽期幼嫩的芽叶,油亮鲜绿、麻香味美,是芽苗菜中的珍品,可以热炒、凉拌、油炸、涮锅,麻香宜人,开胃爽口,具有独特风味和丰富的营养,旧时曾被列为宫廷供品,供宫廷贵族享用,称为“一品椒蕊” “女娲补天”牌花椒芽菜是以大红袍芽菜和辣椒为主料,以色拉油、瓜子仁、葱、味精等辅料,该产品配料考究,工艺严谨独特,鲜辣可口,麻香浓郁,回味悠长,经常食用可增进食欲,健为醒脑。

野三坡花椒芽的生长环境:

  花椒芽,指的是花椒苗木假植或密植栽培采收得到的嫩芽或中梢。花椒芽含有多种维生素,而且它还带有一股独特的麻香味。现在,它已成了一种受食客欢迎的新味蔬菜,也是农家饭的招牌菜之一,




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